SAUS SALAD ALA HOKA

Bahan A:

-         2 bt kuning telur

-         200 cc salad oil atau minyak goreng

-         1 st mustard sauce

Bahan B:

-         3 sm saus tomat

-         1 sm simple syrup/syrupgula/ gula tepung

-         1 sm air jeruk lemon

-         ½ st garam halus

-         ¼ st merica

-         jika ingin pedas bisa ditambahkan sambal

Cara membuat:

1. masukan kuning telur, mustard ke dlm baskom kecil, aduk searah dengan mixer

sambil dimasukan minyak salad/minyak goreng sedikit demi sedikit sampai minyak

habis dan adonan menjadi kental

2. Masukan bahan B aduk lagi searah sampai rata. Angkat. Hidangkan