Macaroni Kangkung Schotel

Bahan :

-         10 tangkai Kangkung (ambil daunnya)

-         60 gr Butter

-         3 sdm Tepung Terigu

-         50 ml Susu Cair

-         1/2 sdt Garam

-         1/2 sdt Biji Pala (dihaluskan)

-         2-3 sdm Minyak Goreng

-         4 siung Bawang Putih (cincang halus)

-         1/2 siung Bawang Bombay Merah (potong memanjang)

-         12 lbr Beef Salami

-         30 bh Tomat Cherry

-         200 gr Macaroni (rebus)

-         1/4 btl Saus Tomat

-         100 gr Keju Parut

-         Merica secukupnya

Cara Memasak :

Ø  Masak butter, tepung terigu, susu cair, garam & biji pala, aduk sampai mengental & sisihkan.

Ø  Tumis bawang putih dgn minyak goreng, masukkan bawang bombay merah, beef salami, tomat cherry kangkung & merica, angkat & sisihkan.

Ø  Campurkan kedua nya, lalu tambahkan macaroni, saus tomat & keju parut, aduk rata.

Ø  Tuangkan ke dlm pinggan tahan panas yg telah diolesi butter.

Ø  Panggang dlm suhu 180-190'C hingga keju meleleh, angkat & sajikan.