Sambal Matah

Bahan :

• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt terasi
• 3 butir bawang merah,iris tipis
• 2 siung bawang putih,iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah,iris halus
• 2 lembar daun jeruk purut,iris halus
• 1 batang serai,ambil bagian yang putih,iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1 butir jeruk limau,ambil airnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak,goreng terasi hingga harum.angkat
2. Aduk dengan bahan lainnya hingga rata
3. Beri air jeruk limau,aduk rata
4. sajikan

Untuk 8 orang